Lebensmittelrechtliche Anforderungen, Risikomanagement und Dokumentation sind kein Marketingversprechen. Sie definieren den Betrieb. Was draussen Wetter heisst, heisst drinnen Protokoll. Was draussen Lieferung heisst, heisst drinnen Charge.
„Eine Charge ist kein Durchlaufposten. Sie ist eine Verantwortung, die wir Jahre tragen — und am Ende rückwärts erklären können müssen.“— Betriebsleitung Stemu Transporte
Vier Pfeiler, die definieren, wie wir Ware bewahren — nicht als Erklärung im Nachgang, sondern als Standard, der jeden Tag eingehalten wird.
Wir koordinieren den Transport Ihrer palettierten Lebensmittel und Güter im nationalen Netzwerk. Unser Fuhrpark und unsere Standorte sind für Schwerverkehr erschlossen, um Ihre Supply Chain reibungslos zu bedienen.
Unsere Hallen sind speziell für die langfristige Aufbewahrung sensibler Trockenlebensmittel ausgelegt. Wir garantieren konstante Parameter: Zielklima 5–30 °C und ≤ 60 % relative Feuchtigkeit.
Höchste Standards für Lebensmittelsicherheit: Wir führen lückenlose Chargenprotokolle. Die Bio-Zertifizierung befindet sich in Vorbereitung; ISO 22000 ist bis Ende 2026 geplant.
Kurze Entscheidungswege, partnerschaftliche Betreuung und erfahrene Betriebsleitungen an allen Standorten sorgen für transparente und sichere Abläufe.
Vom Wiegeschein bis zur Auslagerung — vier Bewegungen, jede mit Datum, Charge und Unterschrift in der Akte.
Ware, Menge und Dokumente werden geordnet in den Bestand überführt. Wiegeschein, Lieferschein, Charge — alles im selben Vorgang.
Zuweisung nach Lagerzone (A · B · C · D · UG), Gebinde und Rückverfolgbarkeit. Jeder Stellplatz dokumentiert.
Zielbereich 5–30 °C, relative Feuchtigkeit unter 60 %. Datenlogging 24/7 über alle Zonen.
Revisionssicher für Kunden, Behörden und Auditoren. Jede Bewegung mit Datum, Unterschrift, Zone und Klimakontext.
Verantwortung heisst: Jahre später noch wissen, was wann wo lag.Stemu Transporte